Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya - Hallo sahabat Kumpulan Cara Dan Tips, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Cemilan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya
link : Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya

Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya

Resep Abon Pepaya - Biasanya, pemanfaatan buah pepaya selain untuk dikonsumsi langsung adalah diolah menjadi manisan.

Terkadang juga, buah pepaya yang masih muda / belum matang biasa diolah dengan cara dikukus untuk dijadikan lalapan yang disajikan dengan sambal kacang.

Tapi tidak hanya sebatas itu, ternyata pepaya juga bisa diolah menjadi abon buah pepaya. Seperti apa rasanya?

Abon Pepaya

Daripada bertanya-tanya penasaran, mendingan coba membuatnya sendiri di rumah. Cukup  mudah ko!

Pepaya yang digunakan untuk bahan baku abon pepaya adalah pepaya yang sudah cukup tua tapi masih belum matang.

Yang dalamnya masih berwarna putih. Karena jika sudah berwarna agak orenye, itu tandanya pepaya hampir matang dan kurang bagus untuk dijadikan abon.

Bagi kalian yang penasaran, yuk langsung saja kita simak!

Resep Abon Pepaya Renyah dan Gurih

Bahan-Bahan

1. 2 bh pepaya muda
2. 2 sdm garam

Bumbu Kering

1. 50 gr tepung beras
2. 50 gr tepung tapioka
3. 25 gr tepung bumbu serbaguna
4. garam secukupnya
5. kaldu bubuk secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan (Diblender)

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 sdt ketumbar
4. 1 sdt lada
5. 1 sdt jintan
6. 3 cm jahe
7. 3 cm lengkuas
8. 1 btg serai, memarkan, iris pendek

Cara Membuat Abon Buah Pepaya

1. Kupas pepaya hingga bersih, lalu belah menjadi 4 bagian. Cuci bersih buah pepaya dan pastikan getah di permukaan daging buahnya sudah bersih.
2. Parutlah buah pepaya menggunakan parutan kasar. Ukuran parutnya jangan terlalu halus, juga jangan terlalu kasar. Kurang lebih hasilnya sebesar 1 milimeter atau seukuran batang korek api.
3. Untuk menghilangkan getah dan rasa pahit, taburkan 2 sendok makan garam pada parutan buah pepaya. Remas-remas parutan pepaya hingga lemas / lentur. Proses pemberian garam juga akan menurunkan kadar air pada parutan pepaya. Peraslah parutan pepaya dan buang airnya.
4. Untuk menghilangkan kadar garam yang tinggi, cuci kembali parutan pepaya dengan air bersih. Setelah bersih, peras kembali agar kadar airnya menyusut.
5. Biarkan parutan pepaya beberapa saat untuk meniriskan kadar airnya. Sambil diurai, untuk mengurai gumpalan akibat proses pemerasan tadi.
6. Siapkan bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan parutan pepaya yang sudah diurai. Aduk merata.
7. Siapkan wadah yang agak lebar, masukkan bumbu-bumbu kering seperti tepung beras, tepung tapioka, tepung bumbu serbaguna, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
8. Ambil segenggam parutan pepaya, masukkan kedalam bumbu kering. Remas-remas agar bumbunya menempel. Saring menggunakan ayakan tepung agar tepung yang tidak menempel di parutan pepaya tidak ikut tergoreng.
9. Goreng parutan pepaya dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
10. Ulangi langkah 8 dan 9 sampai semua parutan pepaya habis tergoreng.
11. Abon pepaya yang gurih siap dikemas atau dinikmati.

Demikianlah Artikel Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya

Sekianlah artikel Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cemilan Unik, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Abon Pepaya dengan alamat link https://cara-dantips.blogspot.com/2016/11/cemilan-unik-ini-dia-resep-dan-cara.html

Tweet